Le zeppole - Racconti, cultura, collezione, vendita

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LE ZEPPOLE
Ricetta napoletana inviata da Adriana
INGREDIENTI


Farinagr.500
Zucchero in polveregr.200
Sale

Olio semi

PREPARAZIONE
Misurate la farina e mettete in un tegame uguale volume d'acqua. Fate scaldare l'acqua e quando sarà in ebollizione versate la farina. Mescolate vigorosamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una massa unita. Togliete la pentola dal fuoco e versate il contenuto sulla tavola (spianatoia). Lavorate l'impasto. Fate dei bastoncini di circa 15-20 cm., fate dei cerchi e sovrapponete le estremità pressandole. Friggete per pochi minuti. Cospargetele di zucchero in plvere.  
FATTO !
   
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